アットホームな社風
先輩方が優しく教えてくれます

　 商品の規格書や食品表示など、食品の「カルテ」の作成を担当しています。エビや衣となる小麦粉など商品を構成する部材の配合比率を基に食品表示を作成していきますが、食品表示は法律に基づいて表示する順番や添加物、アレルゲンなど細かいルールがあり、間違えると商品回収という大変な事態を招きます。一字一句ミスが許されない重要な業務だけに、完成した時の達成感はひとしおです。今後は食品表示検定中級、さらに上級の資格取得を目指して頑張っていきたいです。 

商品開発課　久保 江里奈さん